Lomos de Bacalao Ahumado 350 grs – Formato para alimentación.
Caducidad 45 días en frigorífico entre 0ºC-5ºC

Fishgourmet

Fish Gourmet es una pequeña empresa familiar dedicada a la producción de pescado ahumado. Nuestro producto estrella son los lomos de sardina ahumada, muy valorados por los mejores chefs en los eventos gastronómicos más importantes.

Controlamos minuciosamente el proceso desde su recepción, salado, ahumado y la elaboración totalmente artesanal, cuidando con sumo cuidado lomo a lomo, dejando estos totalmente limpios, sin piel, ni escamas ni espinas, hasta su envasado.

Ingredientes:

Lomos de bacalao (Gadus morhua) (PESCADO), aceite de girasol, sal y aroma de humo

Información Nutricional (media por 100 grs)

Valor energético: 820 Kj (197 Kcal)

Grasas totales: 12g

De las cuales saturadas: 2g

Hidratos de carbono: 1,4g

De los cuáles azúcares: 0,1g

Proteínas: 21g

Sal: 1,9g

ORIGEN: FAO27

ALERGENOS: el pescado es en sí un alérgeno, si bien ha sido tratado según normativa anisakis y no contiene gluten

Los lomos de bacalao ahumados combinan muy bien con vinos jóvenes blancos y rosados.

¿Dónde encontrar nuestros productos?

Puedes encontrar todos nuestros productos en nuestra fábrica de Guadarrama (Calle Romero, 7 – Pol. Ind. La Mata)

Premios conseguidos por nuestros Lomos de Bacalao Ahumado

Nos complace informarle que fuimos galardonados en Bruselas con el premio más alto iTQi 3 Stars Superior Taste Award 2016 por nuestras sardinas ahumadas y “Best of” 2018 en París. También iTQi 2017 para nuestro bacalao ahumado y 2 estrellas para nuestro atún en 2018 y el pasado agosto también conseguimos 3 estrellas en Great Taste 2019 con el atún.